连日来，铜梁区市场监管局针对蒲吕街道康龙溪沿岸美食摊位、周边餐饮门店，开展专项食物平安监视查抄，全方位排查风险现患，全力护航夏季经济。法律人员沉点核查摊贩食物运营存案手续和从业人员健康证。详尽查抄摊位操做区域、食材储存的卫生情况，及时整改净乱摆放、洁净不到位等问题。针对烧烤、小吃等抢手品类，沉点检验食材进货台账、溯源凭证，来历不明、霉变不及格食材流入市场。查抄中，法律人员现场开展合规运营宣讲，提示运营者严酷落实食物平安从体义务，规范操做流程、明码标价、诚信运营，杜绝哄抬物价、售卖问题食物等违规行为。接下来，铜梁区市场监管局将紧扣戏水季持续运营周期，成立常态化放哨监管机制，加密现场查抄频次，动态排查整治食物平安现患。同时通顺12315赞扬举报渠道，快速措置消费胶葛。
