六治协同”系统，破解商户认识不强、平台协同不畅、属地联动低效等难点堵点问题，为结实推进市场监管系统“清风铁纪”专项整治工做，严正监管规律、压实监管义务，萧山区市场监管局持续推进收集餐饮专项管理步履，以保障人平易近群众“舌尖上的平安”。专项管理步履聚焦运营天分、后厨卫生净乱差、食物原料过时等问题，峻厉冲击各类收集餐饮食物平安违法违规行为。【根基案情】2026年4月23日，萧山区市场监管局法律人员对当事人位于某公寓的运营场合开展示场查抄，发觉当事人店肆对应2个分歧品牌的外卖店肆，此中1个品牌认证的停业执照和食物运营许可证运营者均为张某某，运营场合萧山市北市场，取现实运营地址不分歧。后查明，运营者为张某某的停业执照系当事人破费1000元通过他人采办并开设外卖店肆，自2025年8、9月份起头，为添加收入获得更多的订单，当事人用该执照认证店肆委托第三方运营，累计运营额一万元摆布。【案件定性和处置成果】当事人正在外卖平台运营店肆，发卖裱花蛋糕，正在开店过程中利用采办的他人停业执照、食物运营许可证的行为，属于买卖停业执照和食物运营许可证的行为，涉嫌违反《中华人平易近国刑法》第二百八十条的，该件移送机关处置，目前机关已对当事人立案侦查。《市场从体登记办理条例》第三十七条，涂改、出租、出借、让渡停业执照。《中华人平易近国刑法》第二百八十条亦将买卖停业执照为犯为，因而运营者以实天分立品，以实正在消息入网，才能行稳致远。消费者正在点餐前可通过外卖平台“停业许可天分”或“亮证运营”等栏目查询商家天分，核实消息后再下单采办。【根基案情】2025年10月27日至2025年11月7日期间，萧山区市场监管局依托浙江外卖正在线系统“AI+非现场监管”功能3次监测到当事人“阳光厨房”视频画面恍惚，无法辨识厨房，经前2次系统从动短信提示后当事人未更正，第3次法律人员出具责令更正通知书责令当事人期限更正。第4次监测发觉摄像头角度偏移，厨房烹调焦点区域画面比例减损，当事人仍未更正到位。【案件定性和处置成果】当事人未能以视频形式及时公开食物加工制做现场，且经责令更正后仍不更正的行为违反了《浙江省电子商务条例》第十六条的，按照《浙江省电子商务条例》第二十九条的，萧山区市场监管局对当事人做出罚款的行政惩罚。后厨是食物平安第一现场，“阳光厨房”为权利，不得以偏移、遮挡或断电等体例规避。运营者须严酷落实从体义务，把“明厨亮灶”实正亮出来，抓好后厨卫生，让消费者看得清晰、吃得安心。【根基案情】2025年10月，萧山区市场监管局法律人员正在措置外线事项时发觉某餐饮办理无限公司存正在为代运营（客户）外卖店肆上传AI门头的环境。后查明：该餐饮办理公司次要处置品牌线上店肆代运营办事，担任合做客户正在各大外卖平台线上店肆的建立、办理和推广。该餐饮办理公司帮帮合做客户建立外卖店肆时，同一上传AI堂食场景门头（店招）图片，【案件定性和处置成果】该餐饮办理公司帮帮外卖店肆正在平台上传取现实不符的AI堂食场景门头（店招）图片的行为，违反了《收集反不合理合作暂行》第九条第二款、《中华人平易近国反不合理合作法》（2019版）第八条第二款的，按照《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条、第三十二条的，萧山区市场监管局对当事人做出罚款的行政惩罚。入网餐饮办事供给者该当具有实体运营门店并依法取得食物运营许可证，并按照食物运营许可证载明的从体业态、运营项目处置运营勾当，不得超范畴运营。做为收集店肆代运营方，该当恪守相关法令律例，不得为违法行为创制便当前提。【案件定性和处置成果】该餐饮办理公司利用跨越保质期的食物原料制做菜品的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（三）项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项的，萧山区市场监管局对餐饮办理公司做出罚款的行政惩罚。《中华人平易近国食物平安法》，餐饮办事供给者该当制定并实施原料节制要求，不得采购不合适食物平安尺度的食物原料。商家正在加工过程中该当查抄待加工的食物及原料，发觉有不合适要求的原料不得加工或者利用，日常也要及时排查和清理原料库存，防止呈现食物原料过时、变质或包拆破损等景象。
